Fóðurstefna karbítfræsarans miðað við vinnustykkið og snúningsstefnu fræsarans hafa aðallega eftirfarandi tvær fræsunaraðferðir:
Fyrsta tegundin er dúnmölun. Snúningsstefnu fræsarans er sú sama og skurðarfóðrunarstefnan. Þegar skurðurinn hefst bítur fræsarinn vinnustykkið og sker af síðustu flögurnar.
Önnur gerðin er uppmölun. Snúningsstefna fræsarans og skurðarfóðurstefnan eru gagnstæð. Fræsirinn verður að renna á vinnustykkið í nokkurn tíma áður en hann byrjar að skera, byrjar með skurðþykktina sem núll og nær skurðþykktinni í lok skurðhámarksins.
Við niðurmölun þrýstir skurðarkrafturinn vinnustykkinu á vinnuborðið og við uppmölun ýtir skurðkrafturinn vinnustykkinu frá vinnuborðinu. Vegna þess að skurðaráhrif dúnmölunar eru best er dúnmölun venjulega fyrsti kosturinn. Aðeins þegar vélin er með vandamál með þráðúthreinsun eða vandamál sem ekki er hægt að leysa með fræsingu, þá er litið á uppfræsingu.
Í hvert skipti sem karbítfræsarbladið kemur inn í skurðinn, verður skurðbrúnin að bera álag. Álagið er háð þversniði flísarinnar, vinnsluhlutaefnisins og skurðargerðarinnar. Við kjöraðstæður ætti þvermál fræsarans að vera stærra en breidd vinnustykkisins og ásinn á fræsaranum ætti alltaf að vera aðeins frá miðlínu vinnustykkisins. Þegar tækinu er komið fyrir beint við skurðarmiðjuna er mjög auðvelt að framleiða burrs. Þegar skurðbrúnin kemur inn og út úr skurði mun stefna geislamyndaða skurðarkraftsins halda áfram að breytast. Snælda vélarinnar getur titrað og skemmst. Hægt er að flísa blaðið og vélbúna yfirborðið verður mjög gróft. Karbíðfræsirinn er aðeins utan miðju og stefna skurðarkraftsins mun breytast. Engar sveiflur fleiri, fræsarinn mun ná framhleðslu
